シニアの缶詰事情

高齢になってからは、特に健康を考えて魚を毎日の献立の中に入れるようにしています。
肉がメインの時は利用し易い魚缶をサラダや付け合わせに使っていました。今まではツナカン、鮭缶、オイルサーディン、お昼にサバのみそ煮などを使っていました。
サバの水煮は青魚特有の臭い、味がするだろうと敬遠していたところ、４～５年前フレーク状の塩味の瓶詰めを試し買いしたら美味しかったので、水煮缶もどうかしらと買い求めました。
想像に反し、くせもなく食べ易いし、主人も何も言わず食べましたしＤＨＡやＥＰＡも豊富なので、水煮缶をすすんで買うようになりました。
レシピ本も見つけて買い、レパートリーを広げようと思っています。
近頃テレビなどで取り上げられた為か、店頭で品薄になっていて困っています。